隨著福鼎白茶的知名度和美譽(yù)度不斷提升，白茶逐漸走入人們的視線，被越來越多的人所知曉。在品飲白茶時，除了與眾不同的品飲體驗，茶客們討論最多的當(dāng)屬白茶特有的保健功效。國家4大權(quán)威研究機(jī)構(gòu)--國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、北京大學(xué)衰老藥學(xué)研究中心、國家教育茶學(xué)重點實驗室于2010年開始對品品香福鼎白茶在保健養(yǎng)生功效上進(jìn)行研究，并已取得重大研究成果。2012年6月16日，我公司將在2012北京國際茶業(yè)展承辦福鼎白茶保健養(yǎng)生功效成果發(fā)布會，該活動由中國茶葉流通協(xié)會、福鼎市人民政府主辦。在發(fā)布會上，國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授將發(fā)布福鼎白茶保健養(yǎng)生功效成果。此次發(fā)布會將邀請相關(guān)研究機(jī)構(gòu)的專家，福鼎市人民政府及福鼎市茶業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，品品香各地的經(jīng)銷商等等。旨在將此次發(fā)布會辦得圓滿順利，讓白茶的保健養(yǎng)生功效為更多人所熟知，從而了解福鼎白茶，進(jìn)而愛上福鼎白茶。
白茶是中國六大傳統(tǒng)茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，因其滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉等。"世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。"福建福鼎是中國白茶的主產(chǎn)區(qū)，有"中國白茶之鄉(xiāng)"的美譽(yù)。福鼎產(chǎn)白茶歷史悠久，早在150年前就飲譽(yù)海外。據(jù)史料記載，清朝康熙年間福鼎沙埕港設(shè)貿(mào)易口岸，成為茶葉出口聚散地。清朝嘉慶初年，"白毫銀針"更是被譽(yù)為世界名茶，為英國女皇酷愛之珍品。至清末明初，福鼎白茶已遠(yuǎn)銷歐亞三十九個國家和地區(qū)。
福鼎白茶的定位是"保健茶".白茶由于其加工工藝自然，最大限度保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。全國政協(xié)委員、全國供銷總社杭州茶葉研究院院長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心主任駱少君研究員曾一再呼吁重視發(fā)展白茶，她評價福鼎白茶之所以品質(zhì)上乘，"是由于其特定的水土、特定的小氣候、特定的品種等先天優(yōu)勢，加之特定的傳統(tǒng)加工工藝、特定的沖泡方法等因素所決定的。"
世界各國特別是歐美國家曾對白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶自由基含量最低，黃銅含量最高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶類。具有降血脂、降血糖、降血壓、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。并可讓人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。美國癌癥研究基金會的研究資料也表明白茶是一種新的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制、縮小肝癌腫塊，提高人體免疫功能。顯著的三抗三降和防癌抗癌的功效讓白茶在其他茶類中脫穎而出，成為許多茶客的養(yǎng)生秘寶。除了現(xiàn)已知曉的這些功效外，白茶是否還有其他的不為人知的保健養(yǎng)生功效呢，對此許多專家、學(xué)者饒有興趣。
今天，讓我們拭目以待，國家4大權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的重大研究成果即將發(fā)布。品品香作為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌，致力打造中國白茶第一品牌，我們要抓住機(jī)遇，宣傳推廣福鼎白茶獨特的養(yǎng)生保健功效，必將掀開新一輪"福鼎白茶"的品飲熱潮。
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