2012年10月18日至20日，“第八屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)第五屆會(huì)員代表大會(huì)”在中國(guó)白茶之鄉(xiāng)福建省福鼎市隆重舉行。本屆年會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，千余人參加。
本屆會(huì)議上發(fā)布了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，闡述了我國(guó)各省的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并就市場(chǎng)流通、企業(yè)發(fā)展、科技文化、金融資本、熱點(diǎn)關(guān)注、相關(guān)產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行分析。
本期，我們將公布一些數(shù)據(jù)，作為茶人茶企的些許參考。
去年，我省涉茶總值高達(dá)260億元
2011年，春茶生產(chǎn)期間，由于長(zhǎng)期低溫干旱導(dǎo)致開(kāi)采期推遲，但紅、綠、白茶增產(chǎn)增收，產(chǎn)銷兩旺；閩南烏龍茶制茶期間遭遇連續(xù)雨天，導(dǎo)致采收不及，量減質(zhì)降，中高檔茶葉在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，低檔茶葉則出現(xiàn)滯銷；閩北烏龍茶生產(chǎn)平穩(wěn)，價(jià)格有所上漲。秋茶生產(chǎn)期間，烏龍茶產(chǎn)量提高，品質(zhì)較好，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面。
由于茶園種植和投產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，2011年全省茶葉總產(chǎn)量高達(dá)29.6萬(wàn)噸，居全國(guó)第一位；毛茶產(chǎn)值110億元，居全國(guó)第一位；茶園種植面積211.6千公頃，居全國(guó)第四位。此外，我省在茶樹(shù)良種選育與推廣，對(duì)臺(tái)茶葉交流與合作，茶葉品牌創(chuàng)建等方面均居全國(guó)前列。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我省涉茶人數(shù)超過(guò)300萬(wàn)，占全省農(nóng)村勞動(dòng)力近四分之一，全省總?cè)丝诘氖忠?，涉茶總值高達(dá)260億元。
今年，我省將保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全
據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2012年，我省茶產(chǎn)業(yè)將以提高品質(zhì)，提高效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全為中心，以項(xiàng)目為載體，加強(qiáng)茶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干規(guī)定的實(shí)施。
為了科學(xué)規(guī)劃“十二五”期間我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省農(nóng)業(yè)廳提出在“十二五”期間，全省將重點(diǎn)抓好現(xiàn)代茶莊園、茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、茶文化旅游、閩臺(tái)茶文化交流合作、茶市場(chǎng)文化與培訓(xùn)傳播體系建設(shè)六項(xiàng)重點(diǎn)工作。
同時(shí)，將我省擇優(yōu)劃分為重點(diǎn)烏龍茶、重點(diǎn)綠茶、重點(diǎn)紅茶、重點(diǎn)白茶、重點(diǎn)花茶五大重點(diǎn)茶類產(chǎn)區(qū)，并從2011年到2015年在全省重點(diǎn)開(kāi)展生態(tài)茶園建設(shè)，茶葉初制加工廠清潔化改造，茶葉加工集中園建設(shè)，茶樹(shù)優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用，茶葉市場(chǎng)體系建設(shè)等“五大工程”。
權(quán)威發(fā)布
去年我國(guó)茶葉出口32.26萬(wàn)噸
2011年，我國(guó)茶葉出口32.26萬(wàn)噸，同比上升6.66%；金額9.65億美元，同比上升23.08%，出口數(shù)量和金額雙雙再創(chuàng)歷史新高。
其中，2011年，我國(guó)綠茶出口大幅增加，出口25.74萬(wàn)噸，金額7.06億美元，同比分別上升9.93%和24.62%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)十年量?jī)r(jià)齊增。其他茶類由于單價(jià)上升金額增幅較大。其中，紅茶出口3.56萬(wàn)噸，同比下降2.76%，金額1.08億美元，同比上升36.22%；烏龍茶出口1.79萬(wàn)噸，同比下降9.04%，金額7412萬(wàn)美元，同比上升3.81%；花茶出口7341噸，同比下降0.20%，金額4632萬(wàn)美元，同比上升16.07%；普洱茶出口4274噸，同比下降6.66%，金額2955萬(wàn)美元，同比上升12.7%。
去年我國(guó)茶葉內(nèi)銷近120萬(wàn)噸
2011年，全國(guó)茶葉內(nèi)銷量接近120萬(wàn)噸，茶葉行業(yè)零售額將近1200億元，呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
其中，2011年，我國(guó)綠茶消費(fèi)仍占市場(chǎng)主流且名優(yōu)茶暢銷，綠茶銷量為66萬(wàn)噸，占市場(chǎng)總銷售量的56%，綠茶整體平均價(jià)格比2010年上漲了10%至15%；烏龍茶市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)大，達(dá)16.5萬(wàn)噸，占市場(chǎng)銷售總量的15%；茉莉花茶市場(chǎng)銷量為8.5萬(wàn)噸，占市場(chǎng)銷售總量的7.1%；紅茶、黑茶、白茶市場(chǎng)銷售量分別達(dá)11.4萬(wàn)噸、8.5萬(wàn)噸、1.2萬(wàn)噸，普洱茶市場(chǎng)總體繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
去年茶葉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)占有率繼續(xù)擴(kuò)大
2011年，我國(guó)茶飲料、茶葉提取物、速溶茶等深加工產(chǎn)品的產(chǎn)銷量進(jìn)一步提升，市場(chǎng)占有率繼續(xù)擴(kuò)大。
據(jù)飲料行業(yè)數(shù)據(jù)資料顯示，2011年全國(guó)茶飲料產(chǎn)量接近1200萬(wàn)噸，占軟飲料總產(chǎn)量的10%，銷售總額達(dá)700多億元。同時(shí)，隨著茶營(yíng)養(yǎng)保健終端產(chǎn)品、茶葉籽油等一系列圍繞茶樹(shù)天然成分和茶葉提取物所研發(fā)出的多元化新品的出現(xiàn)，預(yù)示了茶葉綜合利用新時(shí)代的到來(lái)。
今年我國(guó)茶葉產(chǎn)量有望突破170萬(wàn)噸
據(jù)預(yù)測(cè)，2012年我國(guó)茶葉產(chǎn)量將繼續(xù)創(chuàng)新高，有望突破170萬(wàn)噸；綠茶的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步下降，紅茶、黑茶等茶類將繼續(xù)引領(lǐng)茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)領(lǐng)域的新亮點(diǎn)；內(nèi)銷市場(chǎng)量增價(jià)平，全國(guó)茶葉總體價(jià)格水平應(yīng)比2011年略有小幅增長(zhǎng)；品牌茶企將更多地在茶葉電子商務(wù)領(lǐng)域展開(kāi)角逐。
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