共品一杯香茗，共襄白茶盛會。9月23日，“喜迎祖國70華誕·促鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”福鼎白茶2019年度質(zhì)量月評總決賽在太姥書畫院圓滿落下帷幕。福建茶珍香茶業(yè)有限公司、福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司分別榮獲白毫銀針狀元獎和白牡丹狀元獎。市人大常委會主任蔡梅生出席本次活動。
“這茶口感極佳，的確是好茶?！薄安柘闱呷耍瑴噶?，這個可以給高分?！痹u審現(xiàn)場，茶杯、茶盤、茶碗等審評用具依次整齊擺放在評茶桌上，評審專家們通過看、聞、品等方式，逐一鑒定茶葉品質(zhì)。
據(jù)悉，本次專業(yè)審評小組設(shè)特邀專家組和福鼎茶人專家組，其中，特邀專家分值占60%，福鼎專家分值占40%，每位評審專家各自打分，取平均分，最后按所占的比例進(jìn)行統(tǒng)分，以總分高低及獎項(xiàng)設(shè)置比例確定獲獎企業(yè)。
此外，總決賽審評小組還設(shè)有愛茶者組，設(shè)茶席8桌，每桌6人，以蓋碗沖泡的方式品飲，以每桌為評分單位加權(quán)計分，按總得分高低評出最佳口感獎白毫銀針5名，白牡丹5名。
據(jù)了解，入圍本次總決賽的26款白毫銀針茶樣和26款白牡丹茶樣均為月評會的獲評茶葉，每個品類設(shè)狀元1名，金獎6名，銀獎9名。本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦，旨在規(guī)范白茶加工技藝，提升白茶品質(zhì)，弘揚(yáng)白茶文化。
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